L'humidité est définie comme une certaine mesure de la teneur en vapeur d'eau de l'air (ou d'un autre gaz). Le terme "humidité" est un terme général pour quantifier la quantité de vapeur d'eau dans le gaz.
Le terme "humidité" est souvent interchangeable avec "humidité relative", mais il existe une différence importante entre ces deux termes dans le contexte d'une mesure précise.Ce chapitre explique pourquoi la différence entre ces deux termes est importante pour les personnes qui ont pour mission de mesurer la vapeur d'eau dans des environnements sensibles, et il couvre les termes et définitions utilisés pour quantifier la quantité de vapeur d'eau dans le gaz.
La vapeur d'eau joue un rôle essentiel dans le maintien de la qualité et de l'efficacité des produits qui améliorent notre vie quotidienne - des produits dont les consommateurs ont confiance qu'ils sont fabriqués conformément aux spécifications. Il est essentiel pour les fabricants d'une variété d'industries de comprendre comment les mesures d'humidité précises fonctionnent, et le rôle que joue votre instrument de mesure.
L'importance de la précision
L'humidité est mesurée à l'aide d'un hygromètre, un outil qui utilise divers matériaux et mesures pour évaluer le niveau de vapeur d'eau d'une pièce ou d'un espace. Bien qu'aucune mesure scientifique ne soit absolument vraie, atteindre des mesures d'humidité aussi précises que possible est crucial dans toutes les industries. Étant donné qu'au-delà de certains niveaux, la vapeur d'eau peut entraîner de la condensation et éventuellement de la corrosion ou des moisissures, des mesures d'humidité très précises sont essentielles pour prévenir la dégradation de tous les matériaux, des matériaux de construction en bois aux produits alimentaires, en passant par les produits pharmaceutiques, les carburants, le papier, les composants électroniques et bien d'autres. Les mesures d'humidité aident à maintenir des conditions environnementales optimales pour les produits et à prévenir les dommages coûteux aux biens de valeur.
Informations techniques
Dans cette section, nous allons découvrir les lois fondamentales de la physique qui régissent l'humidité relative. Dans une plage de température de -50 à 150°C et à des pressions ne dépassant pas 1000 kPa, la vapeur d'eau se comporte pratiquement comme un gaz idéal. Nous utiliserons des exemples pour illustrer l'influence de la température et de la pression sur l'humidité relative, et comment convertir l'humidité relative en point de rosée et en humidité absolue.
D'abord, couvrons les bases avec un examen des propriétés générales de la vapeur d'eau dans un gaz humide.Propriétés de la vapeur d'eau dans un gaz humide
Évaporation
Quand une molécule d'eau quitte une surface et prend la forme d'un gaz, elle s'est évaporée. Par l'absorption ou la libération d'énergie cinétique, une molécule d'eau passe de l'état liquide à l'état de vapeur. L'eau liquide qui devient de la vapeur d'eau emporte avec elle une parcelle de chaleur dans un processus appelé refroidissement par évaporation.
Définition :
Le refroidissement par évaporation est la réduction de la température de l'air résultant de l'évaporation d'un liquide, qui élimine la chaleur de la surface à partir de laquelle l'évaporation a lieu. L'énergie retirée lors du refroidissement par évaporation est appelée "chaleur latente".
Le refroidissement par évaporation est limité par les conditions atmosphériques. Le processus d'évaporation consomme plus de chaleur lorsque l'air est très chaud et sec, ce qui rend l'effet de refroidissement plus prononcé par rapport au refroidissement par évaporation dans un air chaud et humide.
Condensation
La transformation de la vapeur d'eau en liquide est appelée condensation. La vapeur d'eau ne se condense sur une surface que lorsque celle-ci est plus froide que la température du point de rosée ou lorsque l'équilibre de la vapeur d'eau dans l'air a été dépassé. Lorsque la vapeur d'eau se condense sur une surface, un réchauffement net se produit. La molécule d'eau libère de la chaleur, et à son tour, la température de l'atmosphère augmente légèrement.
Réactions chimiques.
De nombreuses réactions chimiques donnent de l'eau comme produit. Si les réactions ont lieu à des températures supérieures au point de rosée de l'air ambiant, l'eau se forme sous forme de vapeur et augmente la quantité de vapeur d'eau dans le gaz. Si elles ont lieu à des températures inférieures au point de rosée, il y aura condensation et la vapeur d'eau quittera le gaz.
D'autres réactions chimiques ont lieu en présence de vapeur d'eau, entraînant la formation de nouveaux produits chimiques, comme la rouille sur le fer ou l'acier.
En savoir plus sur l'humidité dans la vidéo suivante : "La mesure de l'humidité relative expliquée".Voir les articles de blog connexes:
Théorie de l'Académie de l'humidité 2 - Humidité relative, pression et température
Théorie de l'Académie de l'humidité 3 - Humidité et pression de vapeur
Théorie de l'Académie de l'humidité 4 - Définitions de l'humidité : Concentration de vapeur
Théorie de l'Académie de l'humidité 5 - Effet de la température et de la pression sur le % de rh
Théorie de l'Académie de l'humidité 6 - Le capteur capacitif
Produits apparentés
Tête de mesure de l'activité de l'eau Bluetooth - Rotronic AwEasy
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