Come migliorare le condizioni di coltivazione in serra e risparmiare risorse
il Le Nazioni Unite prevedono che la popolazione mondiale passerà dagli attuali 8 miliardi a 8,5 miliardi entro il 2030. Ciò aumenterà la pressione sulla nostra capacità di produrre cibo a sufficienza e di renderlo disponibile alle persone nel posto giusto e nelle condizioni migliori. Inoltre, il cambiamento climatico porterà a un numero crescente di eventi meteorologici gravi che influenzeranno i rendimenti delle tradizionali pratiche agricole all'aperto.
Ciò spiega in parte la rapida crescita della mercato delle serre commerciali, che sta crescendo di oltre l'11% all'anno e si prevede che raggiungerà un valore di oltre 68 miliardi di dollari entro il 2028.
Esistono altre tecnologie innovative per la coltivazione delle piante, tra cui la coltura idroponica e i sistemi di coltivazione verticale.
- Hydroponik ist eine Methode zum Anbau von Pflanzen ohne Erde, bei der nährstoffreiche Wasserlösungen verwendet werden, um wichtige Nährstoffe direkt an die Wurzeln zu liefern, was ein schnelleres Wachstum und höhere Erträge ermöglicht.
- I sistemi di coltivazione verticale utilizzano una tecnica in cui le colture vengono coltivate a strati sovrapposti per massimizzare lo spazio e l'efficienza, spesso utilizzata nell'agricoltura urbana.
Anche se non tutte le colture alimentari sono adatte alla coltivazione commerciale indoor, i miglioramenti tecnologici degli ultimi anni hanno permesso ai coltivatori commerciali di prendere in considerazione una gamma sempre più ampia di prodotti. Ad esempio, l'avvento dell'illuminazione a LED a basso costo ed efficienza energetica ha portato alla proliferazione di impianti di coltivazione verticale indoor, spesso situati in aree urbane o in edifici industriali dismessi. Questi impianti sono utilizzati per la produzione di massa di molti tipi diversi di ortaggi, erbe, insalate e piante medicinali.
Il controllo del clima nelle serre è cruciale
Il vantaggio della coltivazione in serra è la possibilità di creare un ambiente controllato con precisione e protetto da eventi atmosferici imprevedibili. La chiave è la regolazione precisa dell'umidità e della temperatura per garantire condizioni ottimali di germinazione e propagazione durante tutto l'anno.
In questo contesto, l'umidità si riferisce alla quantità di vapore acqueo presente nell'aria. Di solito è espressa in percentuale, che indica l'umidità relativa (RH). Per le piante, la giusta umidità è fondamentale per diversi processi fisiologici. Tra questi:
| Processo | Effetti | |
|---|---|---|
| Traspirazione | L'acqua si muove dalle radici attraverso la pianta fino alle foglie, dove evapora nell'atmosfera. | Un'umidità adeguata è importante per garantire che la traspirazione avvenga in modo efficiente, contribuendo al trasporto dei nutrienti e al mantenimento della pressione di turgore della pianta. |
| Fotosintesi | L'energia luminosa viene convertita in energia chimica. | Un'umidità elevata o bassa può influenzare il tasso di fotosintesi, che a sua volta può modificare la produzione complessiva di energia e il tasso di crescita della pianta. |
| Assorbimento dei nutrienti | Capacità delle piante di assorbire l'acqua e i nutrienti dal terreno (strettamente legata all'umidità). | Un'umidità instabile porta a squilibri dei nutrienti e a una crescita stentata delle piante. |
Un'umidità non adeguatamente controllata può portare a una scarsa crescita delle piante, all'appassimento o alla peronospora fogliare e a un aumento del rischio di malattie come l'oidio, la botrite e la peronospora, che prosperano in condizioni di umidità. Inoltre, alcune specie di piante come peperoni e pomodori richiedono determinate condizioni di umidità prima di poter essere impollinate con successo.
Misurare l'umidità e la temperatura nelle serre
Il controllo dell'umidità e della temperatura nelle serre e in altre aree di coltivazione indoor si ottiene solitamente attraverso sistemi di ventilazione, deumidificazione, nebulizzazione e nebulizzazione o riscaldatori. In ogni caso, è importante misurare l'umidità e la temperatura in modo accurato e costante durante tutto il processo di coltivazione.
Entra in gioco la sonda combinata di umidità relativa e temperatura HC2A-S.
Questa sonda compatta, robusta e leggera utilizza la più recente tecnologia dei sensori e dell'elettronica, dando vita a uno strumento estremamente accurato e stabile che fornisce risultati ripetibili in un ampio intervallo di misura e per periodi di tempo prolungati senza necessità di ricalibrazione. L'HC2A-S è altamente resistente alle condizioni ambientali presenti nelle serre, fornendo risultati altamente accurati a lungo termine.
L'HC2A-S offre anche una serie di opzioni, tra cui uscite digitali e analogiche, impostazioni di allarme, una scelta di custodie in acciaio o policarbonato e cavi estesi per facilitare l'installazione.
Il HC2A-S vi aiuta a creare l'ambiente ideale per la coltivazione indoor, proteggendo le piante e favorendo il loro processo di crescita e riducendo il consumo energetico per il riscaldamento, il raffreddamento e il controllo dell'umidità. Questo porta a una riduzione dei costi di produzione, a una diminuzione degli sprechi e, in ultima analisi, a un aumento dei profitti.
Sapevate giàÈ opinione diffusa che la prima serra, come molte altre cose, sia stata inventata dai Romani. Nel 30 d.C. è documentato il tentativo di creare un ambiente artificiale per la coltivazione dei cetrioli, che erano stati raccomandati dai medici reali per la salute dell'imperatore Tiberio. Sebbene il sistema non avesse vetri, si usavano una serie di carrelli che venivano lasciati all'esterno al sole durante il giorno e portati all'interno di notte, dove venivano conservati sotto telai coperti da teli oleati.
La serra come la conosciamo oggi è nata probabilmente in Corea nel XV secolo, dove le piante venivano coltivate in una struttura con finestre di carta oleata durante i mesi invernali. La temperatura veniva controllata con una stufa e una caldaia riempita d'acqua veniva riscaldata per produrre vapore.
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