Comprendere gli strumenti di attività dell'acqua nell'industria della cannabis: Accuratezza e soluzioni pratiche

Alcuni produttori di cannabis sono attratti da strumenti per l'attività dell'acqua con precisione superiore a ±0,008 aw per ottenere un controllo più stretto sul contenuto di umidità, sulla consistenza del prodotto e sulla durata di conservazione. Questi strumenti promettono lotti più uniformi, una minore variabilità e una maggiore garanzia di conformità ai severi standard normativi. Per i prodotti di cannabis di qualità superiore o per lo sviluppo di nuovi prodotti come gli edibili e i concentrati, questo livello di controllo può sembrare interessante, poiché la gestione precisa dell'umidità può essere fondamentale per la stabilità e la sicurezza del prodotto. Inoltre, molti produttori di cannabis si stanno allineando allo standard ASTM D8196-20, che si concentra sulla determinazione dell'attività dell'acqua (aw) nei campioni, in particolare nei prodotti alimentari e farmaceutici. Questo standard delinea i requisiti e i metodi chiave per la misurazione dell'attività dell'acqua, un fattore critico nella valutazione della stabilità microbica, della durata di conservazione e della qualità complessiva del prodotto. Secondo la norma ASTM D8196-20, gli strumenti devono raggiungere un'accuratezza di ± 0,015 aw o superiore.

Tuttavia, nella maggior parte dei casi, questa precisione estrema non è richiesta. L'intervallo ideale di attività dell'acqua per i fiori di cannabis è tipicamente compreso tra 0,55 e 0,65 aw, e uno strumento con una precisione di ±0,008 aw è più che sufficiente per mantenere questi livelli. La differenza tra una maggiore precisione (ad esempio, ±0,005 aw) e ±0,008 aw è trascurabile in termini pratici. Per la maggior parte dei produttori di cannabis, il leggero aumento di precisione non ha un impatto significativo sulla qualità, la sicurezza o la durata del prodotto, rendendo gli strumenti ultraprecisi più costosi del necessario per le operazioni quotidiane.

Il caso degli strumenti con precisione ±0,008 aw

Mentre una maggiore precisione può sembrare l'ideale, ci sono validi argomenti a sostegno dell'affermazione che gli strumenti con precisione ±0,008 aw sono pratici, economici e più che adeguati per la maggior parte dei produttori di cannabis.

1. Tolleranze dell'attività dell'acqua della cannabis
   

   Per i fiori di cannabis, l'intervallo di attività dell'acqua comunemente accettato va da 0,55 a 0,65 aw. Si tratta di un intervallo ampio e mantenere un'accuratezza di ±0,008 aw è sufficiente per mantenere i prodotti all'interno della finestra aw desiderata. La differenza minima tra una maggiore accuratezza e ±0,008 aw non influisce in modo significativo sulla qualità del prodotto.

2. Consistenza pratica

   Gli strumenti con accuratezza ±0,008 aw possono comunque offrire letture altamente coerenti in più test, il che è più critico del raggiungimento di una precisione ultra-fine. Uno strumento ben calibrato con una precisione di ±0,008 aw produrrà in modo affidabile risultati coerenti, garantendo la fiducia nei processi di produzione.

3. Efficienza dei costi

   Gli strumenti che offrono una precisione superiore a ±0,008 aw tendono ad essere significativamente più costosi a causa dei componenti avanzati e della tecnologia richiesta. Per la maggior parte dei produttori di cannabis, in particolare per le piccole e medie imprese, il costo aggiuntivo di una maggiore precisione potrebbe non giustificare i minimi vantaggi pratici. Uno strumento leggermente meno preciso (±0,008 aw) può fornire un valore eccellente senza compromettere la qualità del prodotto.

4. Semplicità operativa

   Gli strumenti con una maggiore precisione spesso comportano requisiti di calibrazione e manutenzione più complessi. Gli strumenti con accuratezza ±0,008 aw sono in genere più semplici da gestire e richiedono una ricalibrazione meno frequente, pur fornendo risultati affidabili. Questa semplicità può ridurre i tempi di inattività e i costi di manutenzione periodica degli strumenti.

5. Durata in ambienti di produzione

   Gli ambienti di produzione della cannabis possono variare in modo significativo in termini di temperatura, umidità e pulizia. Gli strumenti ad altissima precisione tendono ad essere più sensibili a questi cambiamenti ambientali e richiedono condizioni più severe per mantenere la loro precisione. Al contrario, gli strumenti ±0,008 aw sono generalmente più robusti e più adatti all'uso quotidiano in ambienti meno controllati.

Conclusione: la precisione di ±0,008 aw è la scelta giusta per la maggior parte dei produttori di cannabis

L'attività dell'acqua è un fattore critico per il mantenimento della qualità, della sicurezza e della durata di conservazione dei prodotti a base di cannabis. Sebbene alcuni produttori possano cercare strumenti ultraprecisi con un'accuratezza superiore a ±0,008 aw, questo livello di precisione è raramente necessario per la maggior parte delle applicazioni della cannabis. Gli strumenti con una precisione di ±0,008 aw possono mantenere in modo affidabile i livelli di attività dell'acqua all'interno dell'intervallo ideale di 0,55-0,65 aw, garantendo la qualità, la conformità e la sicurezza del prodotto senza i costi aggiuntivi e la complessità di dispositivi di maggiore precisione.

Rotronic, uno dei principali fornitori di strumenti per l'attività dell'acqua, offre una gamma completa di soluzioni progettate per soddisfare le diverse esigenze dell'industria della cannabis. L'Aw-Therm con controllo della temperatura, offre un'elevata precisione con un'accuratezza di ±0,005 aw, rendendolo ideale per i produttori che richiedono un controllo avanzato dei fattori ambientali. Per le operazioni che privilegiano la funzionalità o la versatilità, le teste di misura HygroLab e fino a quattro HC2A-AW forniscono risultati affidabili con una precisione di ±0,008 aw. Inoltre, il modello portatile AwEasy offre lo stesso livello di precisione dell'HC2A-AW, fornendo una soluzione pratica per i test mobili in ambienti diversi. Questi strumenti forniscono risultati coerenti e affidabili, offrendo l'equilibrio tra precisione, durata ed efficienza economica di cui la maggior parte dei produttori di cannabis ha bisogno.

Nella maggior parte dei casi, l'accuratezza di ±0,008 aw raggiunge l'equilibrio ideale, fornendo una precisione sufficiente a garantire la sicurezza e la consistenza del prodotto senza la complessità o i costi aggiuntivi di strumenti di maggiore precisione.

Contenuti correlati

Più informazioni

Importanza della misurazione dell'attività dell'acqua (aw)
Video esplicativo del PST sull'attività dell'acqua (aw)

Downloads

Storia di successo di un cliente	White Paper
Scarica gratuitamente la tua storia di successo Scopri come Tweed, uno dei principali marchi di cannabis di Canopy Growth, assicura la conformità e il controllo della qualità con un monitoraggio ambientale all'avanguardia in tempo reale. Scoprite perché hanno collaborato con PST-Rotronic per soddisfare i severi standard GMP e CFR per l'esportazione.	Ricevete il vostro libro bianco gratuito sull'attività dell'acqua Sfruttate le conoscenze degli esperti e i consigli pratici e approfonditi sull'acqua, l'attività dell'acqua e il suo contenuto con questa guida completa. Scoprite il ruolo critico dell'attività dell'acqua in vari settori, perché è essenziale misurarla e come eseguire misure accurate dell'attività dell'acqua.