As Nações Unidas prevêem que a população mundial atinja 8,5 biliões até 2030, acima dos 8 biliões actuais. Este facto irá aumentar a pressão sobre a nossa capacidade de produzir alimentos suficientes e disponibilizá-los às pessoas no local certo e nas melhores condições. Além disso, as alterações climáticas estão a criar um número crescente de fenómenos meteorológicos graves, que perturbam os rendimentos das práticas agrícolas tradicionais em campo aberto.
Em parte, isto explica o rápido crescimento do mercado de estufas comerciais, que está a expandir-se a mais de 11% por ano e prevê-se que atinja um valor de mais de 68 mil milhões de dólares até 2028.
Existem outras tecnologias inovadoras de cultivo, incluindo a hidroponia e os sistemas de cultivo vertical.
Embora nem todas as culturas alimentares sejam adequadas para a produção em interior à escala comercial, as melhorias tecnológicas dos últimos anos permitiram aos produtores comerciais considerar uma gama cada vez maior de produtos. Por exemplo, o advento da iluminação LED barata e energeticamente eficiente levou a uma proliferação de instalações de cultivo vertical em interior, muitas vezes em zonas urbanas ou em edifícios industriais desactivados. Estas estão a ser utilizadas para a produção em volume de muitos vegetais, ervas aromáticas, saladas e plantas medicinais diferentes.
A vantagem do cultivo em interior é a capacidade de criar um espaço ambiental controlado com precisão, protegido de fenómenos meteorológicos imprevisíveis. A chave para isso é a regulação exacta da humidade e da temperatura, para garantir condições óptimas de germinação e propagação durante todo o ano.
Neste contexto, a humidade refere-se ao nível de vapor de água presente no ar. É normalmente expressa como uma percentagem, indicando a humidade relativa (HR). Para as plantas, os níveis corretos de humidade são cruciais para vários processos fisiológicos. Estes incluem:
Processo | Impacto | |
---|---|---|
Transpiração | A água move-se desde as raízes, através da planta até às folhas, onde se evapora para a atmosfera. | Níveis corretos de humidade são importantes para garantir que a transpiração ocorre de forma eficiente, ajudando no movimento de nutrientes e na manutenção da pressão de turgor da planta. |
Fotossíntese | A energia luminosa é convertida em energia química. | Níveis altos ou baixos de humidade podem afetar a taxa de fotossíntese, o que pode alterar a produção total de energia e a taxa de crescimento da planta. |
Absorção de nutrientes | Capacidade das plantas para absorver água e nutrientes do solo (intimamente ligada aos níveis de humidade). | Umidade inconsistente causando desequilíbrios de nutrientes e crescimento atrofiado das plantas. |
Os níveis de humidade geridos de forma incorrecta podem provocar um fraco crescimento das plantas, murchar ou queimar as folhas e aumentar o risco de doenças como o oídio, a botrítis (bolor cinzento) e o míldio, que se desenvolvem em condições de humidade. Além disso, alguns tipos de plantas, como os pimentos e os tomates, requerem condições de humidade específicas antes de poderem ser polinizadas com sucesso.
Medição da humidade e da temperatura em estufasA humidade e a temperatura são geralmente controladas em estufas e outras áreas de cultivo em recintos fechados utilizando ventilação, desumidificação, sistemas de nebulização ou dispositivos de aquecimento. Em cada caso, é crucial medir a humidade e a temperatura de forma precisa e consistente durante todo o processo de cultivo.
É aqui que entra a nossa mais recente sonda combinada de humidade relativa e temperatura HC2A-S.
Esta sonda compacta, robusta e leve utiliza a mais recente tecnologia de sensores e eletrónica, criando um instrumento que é extremamente preciso e estável, produzindo resultados repetíveis numa vasta gama de medição e em períodos prolongados sem necessidade de recalibração. É importante ressaltar que o HC2A-S é altamente resistente às condições ambientais encontradas em estufas, garantindo que ele possa fornecer resultados de longo prazo e altamente precisos.
O HC2A-S também oferece uma gama de opções, incluindo saídas digitais e analógicas, configurações de alarme, escolha de caixas de aço ou policarbonato e cabos estendidos para facilitar a instalação.
Em última análise, o HC2A-S irá ajudá-lo a criar o ambiente de cultivo interior ideal, protegendo as suas culturas enquanto melhora o seu processo de crescimento e reduz o consumo de energia para aquecimento, arrefecimento e controlo da humidade. Isso traduz-se em custos de produção mais baixos, menos desperdício e, em última análise, maiores lucros.
SabiaAcredita-se que, como muitas outras coisas, a primeira estufa foi inventada pelos romanos. Há um registo de 30 d.C. de uma tentativa de criar um ambiente artificial para o cultivo de pepinos que tinha sido recomendado por médicos reais para a saúde do imperador Tibério. Embora sem vidro, o sistema utilizava uma série de carrinhos com rodas que eram colocados no exterior ao sol durante o dia e depois movidos para o interior à noite, onde eram armazenados sob armações envoltas em panos oleados.
A conceção da estufa, tal como a conhecemos hoje, teve provavelmente origem na Coreia durante o século XV, onde as plantas eram cultivadas nos meses de inverno utilizando uma estrutura com janelas de papel oleado. A temperatura era controlada através de uma fornalha, enquanto um caldeirão cheio de água era aquecido para criar vapor.
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