Todos os operadores de fornos devem controlar a eficiência da combustão por razões operacionais: quanto mais eficiente for a queima do combustível, mais baixos serão os custos operacionais. Actualmente, a maioria das regiões do mundo tem objectivos de emissões específicos para evitar a poluição. Os operadores de crematórios também têm de ter em conta um aspecto social. Devido à natureza da sua actividade, não estão situados em locais industriais e devem realizar o seu trabalho com sensibilidade. Por consideração para com os enlutados e para com as pessoas que vivem nas proximidades, não é possível emitir fumos e cinzas da chaminé.
Muitos crematórios funcionam até 15 horas por dia, pelo que os operadores seleccionam equipamento para monitorizar a combustão que seja preciso e fiável. O processo de cremação envolve altas temperaturas sustentadas entre 850 e 1500°C e os gases são corrosivos. Qualquer equipamento instalado tem de lidar com as condições agressivas encontradas no forno ou na chaminé. Devido à própria natureza do negócio, raramente há técnicos de instrumentos no local, pelo que é essencial uma manutenção mínima. O tempo de inactividade e as peças de substituição aumentam os custos de funcionamento, pelo que ambos devem ser mantidos a um nível mínimo.