Nell'industria alimentare e delle bevande, si applicano rigidi regolamenti e linee guida di sicurezza per garantire un'alta qualità e prevenire la contaminazione. La conformità è una priorità assoluta, poiché anche errori minimi possono avere un impatto sulla sicurezza alimentare e sulla qualità del prodotto e portare a tempi morti imprevisti o alla riduzione della resa.
Siamo esperti nella misura e nel monitoraggio dei parametri importanti che influenzano tutte le fasi della produzione. In questo modo, possiamo prevenire ed evitare errori di lavorazione e ottimizzare l'intero processo - dalla manipolazione delle materie prime, la produzione, il riempimento e l'imballaggio, fino allo stoccaggio e al trasporto degli alimenti.
I dispositivi di misurazione PST registrano umidità, temperatura, punto di rugiada, anidride carbonica (CO2), ossigeno e attività dell'acqua. Si possono monitorare anche ingressi, i LUX, le perdite d'acqua, le immagini video o altri parametri utili ed attivare gli allarmi tramite il sistema di monitoraggio continuo.
| Applicazione/Servizio | Scopo della misurazione | Prodotti raccomandati |
|---|---|---|
| Misurazione della temperatura e dell'umidità nel processo di maturazione del formaggio | Monitoraggio affidabile dei parametri ambientali ottimali in condizioni difficili esposte a carichi chimici elevati | HF5A HC2A Standard HC2A Industrial Monitoring System RMS |
| Monitoraggio del clima nella produzione di pasta | Misurazione di umidità, temperatura e attività dell'acqua nel processo di essiccazione e nello stoccaggio di materie prime e prodotti finali | HF5A HF7 HP-Series Monitoring System RMS |
| Conservazione di frutta e verdura | Atmosfera controllata per una maggiore durata di conservazione | HF5A Monitoring System RMS HF1 LOX-O2 |
| Analisi e controllo dell'ossigeno nelle birrerie | Controllo dell'ossigeno durante il processo di produzione della birra per la sicurezza e per garantire livelli corretti di fermentazione e qualità. | XZR400 GPR-1600/2600/3100 GPR-1200/3500 |
| Misurazione del punto di rugiada nell'aria alimentare | Controllo dell'umidità per soddisfare gli standard ISO | SF82 SF52 |
