Compreender os instrumentos de atividade da água na indústria da canábis: Precisão e o caso de soluções práticas

Alguns produtores de canábis são atraídos por instrumentos de atividade da água com uma precisão superior a ±0,008 aw para obter um controlo mais rigoroso do teor de humidade, da consistência do produto e do prazo de validade. Estes instrumentos prometem lotes mais uniformes, variabilidade reduzida e maior garantia de cumprimento de normas regulamentares rigorosas. Para produtos de canábis de qualidade superior ou para o desenvolvimento de novos produtos, como comestíveis e concentrados, este nível de controlo pode parecer atrativo, uma vez que a gestão precisa da humidade pode ser crítica para a estabilidade e segurança do produto. Além disso, muitos produtores de canábis estão a alinhar-se com a norma ASTM D8196-20, que se concentra na determinação da atividade da água (aw) em amostras, particularmente em produtos alimentares e farmacêuticos. Esta norma define os principais requisitos e métodos para medir a atividade da água, um fator crítico na avaliação da estabilidade microbiana, do prazo de validade e da qualidade geral do produto. De acordo com a ASTM D8196-20, os instrumentos devem atingir uma precisão de ± 0,015 aw ou superior.

No entanto, na maioria dos casos, não é necessária uma precisão tão extrema. O intervalo ideal de atividade da água para a flor de canábis situa-se normalmente entre 0,55 e 0,65 aw, e um instrumento com uma precisão de ±0,008 aw é mais do que suficiente para manter estes níveis. A diferença entre uma precisão mais elevada (por exemplo, ±0,005 aw) e ±0,008 aw é negligenciável em termos práticos. Para a maioria dos produtores de canábis, o ligeiro aumento da precisão não tem um impacto significativo na qualidade, segurança ou prazo de validade do produto, tornando os instrumentos ultra-precisos mais dispendiosos do que o necessário para as operações diárias.

O caso dos instrumentos com precisão de ±0,008 aw

Embora uma maior precisão possa parecer ideal, há um forte argumento para apoiar a afirmação de que os instrumentos com precisão de ±0,008 aw são práticos, económicos e mais do que adequados para a maioria dos produtores de canábis.

1. Tolerâncias de atividade da água da canábis
   

   Para a flor de canábis, o intervalo de atividade da água normalmente aceite é de 0,55 a 0,65 aw. Trata-se de um intervalo amplo e manter a precisão dentro de ±0,008 aw é suficiente para manter os produtos dentro da janela aw desejada. A diferença mínima entre uma maior precisão e ±0,008 aw não afectará a qualidade do produto de forma significativa.

2. Consistência prática

   Instrumentos com precisão de ±0,008 aw ainda podem oferecer leituras altamente consistentes em vários testes, o que é mais crítico do que alcançar uma precisão ultrafina. Um instrumento bem calibrado com precisão de ±0,008 aw produzirá resultados consistentes de forma fiável, garantindo a confiança nos processos de produção.

3. Eficiência de custos

   Instrumentos que oferecem maior precisão do que ±0,008 aw tendem a ser significativamente mais caros devido aos componentes avançados e à tecnologia necessária. Para a maioria dos produtores de canábis, em particular para as operações de pequena e média dimensão, o custo adicional de uma maior precisão pode não justificar os benefícios práticos mínimos. Um instrumento ligeiramente menos preciso (±0,008 aw) pode oferecer um excelente valor sem comprometer a qualidade do produto.

4. Simplicidade operacional

   Os instrumentos com maior exatidão têm frequentemente requisitos de calibração e manutenção mais complexos. Os instrumentos com uma precisão de ±0,008 aw são normalmente mais fáceis de gerir, exigindo uma recalibração menos frequente e, ao mesmo tempo, fornecendo resultados fiáveis. Essa simplicidade pode reduzir o tempo de inatividade e o custo da manutenção regular do instrumento.

5. Durabilidade em ambientes de produção

   Os ambientes de produção de canábis podem variar significativamente em termos de temperatura, humidade e limpeza. Os instrumentos com precisão ultra-alta tendem a ser mais sensíveis a estas alterações ambientais e requerem condições mais rigorosas para manter a sua precisão. Em contraste, os instrumentos de ±0,008 aw são geralmente mais robustos e mais adequados para o uso diário em ambientes menos controlados.

Conclusão: A precisão de ±0,008 aw é a ideal para a maioria dos produtores de cannabis

A atividade da água é um fator crítico na manutenção da qualidade, segurança e prazo de validade dos produtos de canábis. Embora alguns produtores possam procurar instrumentos ultra-precisos com uma precisão superior a ±0,008 aw, este nível de precisão raramente é necessário para a maioria das aplicações de canábis. Os instrumentos com precisão de ±0,008 aw podem manter de forma fiável os níveis de atividade da água dentro da gama ideal de 0,55 a 0,65 aw, garantindo a qualidade, conformidade e segurança do produto sem a despesa adicional e a complexidade de dispositivos de maior precisão.

A Rotronic, um dos principais fornecedores de instrumentos de atividade da água, oferece uma gama abrangente de soluções concebidas para satisfazer as diferentes necessidades da indústria da canábis. O Aw-Therm, com controlo de temperatura, oferece uma elevada precisão de ±0,005 aw, tornando-o ideal para produtores que necessitem de um controlo avançado sobre os factores ambientais. Para operações que priorizam funcionalidade ou versatilidade, o HygroLab e até quatro HC2A-AW cabeças de medição fornecem resultados confiáveis com precisão de ±0,008 aw. Além disso, o modelo portátil AwEasy oferece o mesmo nível de precisão que o HC2A-AW, proporcionando uma solução prática para testes móveis em diferentes ambientes. Estes instrumentos fornecem resultados consistentes e fiáveis, oferecendo o equilíbrio entre precisão, durabilidade e eficiência de custos de que a maioria dos produtores de canábis necessita.

Na maioria dos casos, a precisão de ±0,008 aw atinge o equilíbrio ideal, fornecendo precisão suficiente para garantir a segurança e a consistência do produto sem a complexidade ou o custo adicional de instrumentos de maior precisão.

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