Medición AW en la manipulación de semillas

sistema de vigilancia rotronic (M2M)

Cuando pensamos en la conservación de los bosques, uno de los primeros pensamientos que nos vienen a la cabeza es evitar los daños. Por ejemplo, los daños causados por carreteras, tendidos eléctricos, minas o vertidos de basura. Sin embargo, los bosques también tienen que hacer frente a problemas naturales como los incendios, las enfermedades, las especies invasoras y el calentamiento de las temperaturas.

La conservación de los bosques es una de las prioridades de la Unión Europea.

Una forma de ayudar a los bosques a ser más sostenibles es intentar explotar su potencial natural, para que puedan crecer plenamente en condiciones difíciles. En este sentido, instituciones de todo el mundo llevan a cabo programas de protección de la salud genética de las especies arbóreas forestales. Mediante el estudio de la genética de los árboles forestales, se puede determinar cuáles son más resistentes a los cambios en las condiciones climáticas, a ciertas enfermedades o a las plagas.

Conservación de semillas

Almacenamiento y conservación de semillas

Estos conocimientos sirven para recoger, analizar y conservar semillas que pueden utilizarse para reforestar zonas dañadas o revitalizar áreas seleccionadas. De este modo se ayuda a los bosques contra las tensiones medioambientales que afectan a la reproducción, el crecimiento y la productividad de los árboles forestales, así como a la supervivencia de sus ecosistemas.

El contenido de humedad de la semilla afecta a la capacidad de los árboles para reproducirse.

El grado de humedad de la semilla afecta al tipo de tratamiento que puede necesitar. La humedad está relacionada con su grado de madurez y es crucial para la longevidad en el almacenamiento.

Las condiciones de almacenamiento desempeñan un papel vital en el mantenimiento del contenido de humedad de las semillas, ya que dependiendo de la temperatura y la humedad del entorno de almacenamiento, las semillas perderán agua al aire o la absorberán, hasta alcanzar el equilibrio con el aire.

En el pasado, el método para calcular el contenido de humedad de las semillas se basaba en el análisis de las condiciones de almacenamiento.

Anteriormente, el método para calcular la humedad de las semillas consistía en pesarlas, secarlas en un horno durante varias horas y volver a pesarlas para medir la diferencia de peso. El problema de esta forma de medir la humedad de las semillas es que las altas temperaturas necesarias para secarlas perjudicarían su capacidad germinativa.

Medición de la actividad del agua para semillas sensibles

La medición de la actividad del agua (aw) o en otras palabras, el equilibrio de la Humedad Relativa (eRH), es un método no destructivo ampliamente utilizado en la industria de las semillas para la gestión de la humedad.

La actividad del agua o humedad relativa de equilibrio se define normalmente como el porcentaje de humedad relativa generado en equilibrio con la muestra de producto en un sistema cerrado a temperatura constante.

ERH = 100 x aw  

Por lo tanto, aw se puede medir con un sensor de humedad relativa siempre que se cumplan las condiciones especificadas en la definición anterior.

Condiciones prácticas para medir la actividad del agua

Cámara de medición a prueba de fugas: sistema cerrado.

Cámara de medición a prueba de fugas: sistema cerrado.

Relación de volumen: aire/producto. El volumen de aire debe ser mínimo: un volumen de aire pequeño alcanza el equilibrio con la muestra más rápidamente que un volumen de aire grande

Homogeneidad de temperatura: cualquier diferencia de temperatura entre el sensor, la cámara y la muestra dará lugar a errores significativos. Cuanto mayor sea el valor de aw, mayor será el error (un 0,8aw a 25°C con una diferencia de temperatura de 1°C puede dar lugar a un error de 0,05aw).

Es necesario mantener una temperatura constante.

Tiempo de equilibrio: para leer el valor correcto de la actividad del agua, es necesario alcanzar el equilibrio. Cuanto mayor sea el aw, más tiempo se tarda en alcanzarlo.

Calibración del sensor: utilizando patrones de humedad trazables.

Aprenda más sobre la medición de la actividad del agua en nuestro vídeo explicativo:




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